這次挑選了幾款年味滿滿的大盤與小盤。其中我最喜歡的是HAKOYA 百華系列 6.5寸日式重箱盒，在重箱盒裡很適合擺放過年必備的冷盤，將冷食放在重箱盒裡，可以成為餐桌上大魚大肉的絕佳配角，將紅色喜氣的重箱盒放上餐桌，長輩們看了也覺得應景福氣。

在設計這次年菜菜單前，我先尋找了食器們可以裝什麼料理比較美。像是過年時必定會有的「年年有魚」，用橢圓長盤最適合；深皿用來盛裝冷盤、大份料理、燒烤都很適合，深色沉穩，可以讓整個餐桌上有一股沉靜的力量；多功能碗可以用來盛裝各種不同小菜，家裡長輩們一起吃飯時，也能夠避免過度飲食上的接觸。

我自己挑食器的第一要件一定是：我要用它裝什麼？ 

比如說，深盤裝的是湯汁較多的料理，在賞美堂花丸橢圓盤裡，我盛裝長型的蒲燒鰻魚，在上面添加細緻的蛋絲和辣椒絲添增喜氣，和白亮但又有華麗金邊和花丸紋的橢圓盤好相映

雲母銀深皿用來裝紹興醉蝦和煎干貝與鮭魚卵，深皿的沉穩色調映出醉蝦的紅、干貝的米白，更明顯好看。

大型食器永遠都能夠先成為餐桌擺設的主角，將三重箱交錯擺放，避免單獨直排擺放的呆板感；重箱裡利用小碟或是交錯的竹葉來增加層次感，讓料理不無聊。 

每個Cacomi多功能碗都有精緻美麗的花紋，所以小菜不必放得太多太滿，只要將小菜集中推疊，在碗中一樣能夠有美麗的模樣。 

我們家的餐桌其實一直以來都是由我來施予它變美的魔法，除了我這位對孩子來說是料理魔法師的媽媽之外，我覺得真正讓料理變得好看有質感的，其實是盛裝料理的食器選擇。 

我曾經在一位食物攝影師的課程中聽她說過：「過去若我有一千塊，我可能會拿去買十個盤子；但現在我有一千塊，我會去挑一個好看有質感的盤子。」好看的食器盛裝的除了料理，還有更多的時料理者精心設計的擺盤和製作料理時的美好心意。