擺盤主題

從了解器物,到季節色彩
由日本老師引導、實際操作完整搭配示範!

凝夏波光 。初夏餐桌

將初夏的粼粼波光與綠意生機完美凝聚,以淡雅的綠色桌布鋪底,宛如靜謐湖泊。結晶白瓷與銀箔在自然光下微微折射,模擬出初夏水面的波光,點綴出席間的清涼與詩意,在盛夏為日常留下一份靜心與從容。

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翠櫻金織。 和風餐桌

午後的溫柔陽光灑落,一場融合古典琳派與現代和風的午茶饗宴優雅展開。
來看看大住尚子老師4月份的擺盤主題,如何將華麗琳派的絢麗與傳統木質和風器皿完美結合,將日常午後昇華為流動的餐桌藝術。

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金彩映藍。豐鍋之宴

餐桌以藍白器皿鋪陳主調,佐以金彩色系的飯碗與酒杯點亮視覺層次,在沉穩中流露細緻華麗。搭配烤盤與土鍋一同上桌,勾勒出好友相聚、共享美味的溫暖餐桌風景。

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梨映靜謐。午後餐桌

在柔和午後光影中,畑萬陶苑的梨映 Rim 系列與同款水杯靜靜鋪陳,細膩釉色映出從容氣度。溫潤高級的胡桃木托盤,搭配精緻木質點心小缽,層次低調卻講究。

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雪花聖誕餐桌(2024.11)

2024冬季擺盤課,大住老師帶來溫暖鵝黃色的聖誕擺盤餐桌。與節慶的金色器皿和諧搭配,成為時尚感十足的現代聖誕餐桌。

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秋の京都 擺盤餐桌 (2024.9)

以京都的秋日為發想的秋季餐桌,從代表性的紅色楓葉,到溫暖的米黃色餐墊,以及點綴的現代感木碗,再一次演繹了令人讚嘆的餐桌風情。

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涼夏荷風餐桌(2024.6 )

一整桌如湛藍湖水上的翠綠蓮花的交趾綠蓮花特色器皿,搭配各式自然質樸元素的器皿,營造出夏日清涼氛圍。

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蝶舞茶桌(2024.3 )

以浪漫粉及淡雅水藍,演繹出一桌蝶舞紛飛的風格午茶餐桌。從餐桌中間的櫻花流水玻璃花器,到與桌旗相襯映的蝴蝶小盤,處處讓人驚喜。

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龍年紅運餐桌 (2023.12)

龍年搭配雅緻的Nikko龍雲牡丹系列,在紅色喜氣中,置入許多優雅物件及佈置巧思。來看看老師的搭配手法,如何運用在自己的餐桌上吧!

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2023月見餐桌(2023. 9)

將秋日餐桌搭配燒烤料理來熱鬧桌邊氣氛。恰好比例的黑色與金色搭配,呈現出高質感的華麗風情,又不失好友相聚的愜意氛圍。

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樸夏京都  午茶餐桌

從初夏開始常見的桔梗花、蝴蝶、苔蘚、枯山水圖紋等庭園元素,展現道地的日式悠幽之情,凜然雅致的氛圍帶來含蓄內斂的京都之美!

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櫻雪春紛 午茶餐桌

挑選有質感的土耳其藍餐桌布,Tiffany藍的點心盒,搭配典雅的蕾絲花盤後,營造出高級的夏日餐桌感。晶透的玻璃器皿,綠意滿滿的桌花,充滿歐式風情的夏日聚會餐桌就搞定了~

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波光綠竹餐桌

充滿日式夏日風情的餐桌,以竹子做為擺盤主題,平衡混搭瓷器,玻璃,竹製品。
主視覺的琉璃銀結晶深皿,如夏日神秘星空,搭配水波紋玻璃缽,有著無比地寬闊感。

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春節餐桌擺盤

東京食器整理出八種年節餐桌風格,提供你過年期間,家中佈置的各種靈感。

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秋季鍋物 風雅擺盤

鍋物料理的時尚摩登感擺盤呈現,以現代感的有田燒,客製化的鍋物專用餐具,鋪陳出一桌氣質優雅,不落俗套的秋冬鍋物餐桌。

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楓紅秋日餐桌

秋天漸涼,對注重四季變化的日本人而言,楓紅是秋日餐桌不能或缺元素。搭配紅棕色造型器皿以及日常料理,為餐桌展現不同風情。

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水墨懷石 清酒餐桌

日式和風感淡雅金銀,平穩中帶著些許奢華感。巧妙搭配各式清酒器,日式風格更顯日常。

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牡丹飄雲餐桌

淡雅青白瓷上有著美麗的牡丹淺浮雕,搭配白色水墨清透的玻璃器皿。恬靜溫碗的餐桌風情,在盛夏的日子裡,讓人特別舒心。

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花開富貴 新春餐桌

大助尚子老師以低調的紫紅色系與金色及黑色搭配,演繹出日式華麗風格而不浮誇的餐桌風情,營造出不一樣的新春居家風格。

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晶透粉彩 圓桌擺盤

玻璃器皿總能讓餐桌輕盈起來,粉彩系玻璃盤,點綴地搭配黑色系元素,更顯時尚風格,現代感餐桌翩然而生。

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磯部作喜子 銀白聖誕餐桌

日本「Le Salon Blanc」料理教室的磯部作喜子,2018年首度來台開課,傳授茶會餐桌擺設規劃

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春日粉櫻宴客擺盤

【佐藤紀子 – 台北擺盤課】
粉嫩的春天櫻花風情,優雅地在餐桌上呈現。茶會風格的擺盤及餐桌佈置,是姊妹們聚會的最佳典範。

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