輕鬆上桌。和食器日常餐桌搭配
組合一兩件和式風味器皿,其實就能營造煥然一新的用餐氣氛。為大家挑選出,在日常餐桌即能輕鬆搭配的日式器皿,體驗日本餐桌擺盤之美
大盤
日式家常料理較少使用的大盤(22cm~28cm),通常歸類為「招待用器皿」,在宴客時盛裝多人份料理使用。因此在器皿的材質表現及紋路獨特性,特別講究。
【TIPS】大盤是台灣餐桌上必備器皿,挑選在盤緣或盤面材質有優雅日式紋樣的簡單款式,即可讓主菜料理的呈現顯出和式風格。
1616 Arita Japan 皇宮菊皿 (22cm)
1616 arita japan高人氣商品,與東京皇宮飯店合作的聯名款,稱之為palace plate,由創意總監柳原照弘設計師操刀,常為歐洲高檔餐廳所使用。
以高密度瓷土加上高超科技工藝,燒製出不上釉的樸實質感,卻極為細緻的質地。
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
飯碗
在素色或白色的餐碗質地上,有著吸引目光的各式彩繪紋樣。或傳統吉祥紋,或現代和風路線,都能讓用餐心情為之愉悅。有田燒餐碗的輕薄細緻,也是值得入手的推薦原因。
【TIPS】彩繪花紋的挑選,可考慮與餐桌擺設及其他器皿的搭配及協調性。
夫妻碗 錆中千段
以磁器特有的白色質感,搭配吸引目光的復古金屬邊緣,及不平均分佈的細線設計,形成巧妙平衡的纖細之美,每件商品圖案皆由專業職人以手工描繪而成,這也是只有經過技術傳承的老品牌才有的堅持。碗身的線條設計讓手拿時更加安定,美感及手感兼備。
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
中皿
用來盛裝一人份的料理或是配菜的餐盤,中盤也常做為點心盤,實用度極為廣泛。
【TIPS】建議不妨挑選有季節感或主題性的中盤,或華麗或樸實,準備不同風格款式,可彈性與各式料理做搭配。
小缽
日式器皿中款式最為多樣的種類,透過造型多樣變化的小缽,能為餐桌增添不同巧思。不論是色彩或圖案或款式,都可大膽選用,活潑餐桌氛圍。
有田燒 手繪線條風格菊型小缽
日本熱賣的菊花造型有田燒小缽。職人手繪筆觸勾勒出樸實帶點童趣的菊型線條,配合牽牛花造型的開口,讓小碗更形美麗。
可盛放小菜或做為醬料小缽,優雅享用料理如同在餐廳一般。
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
玻璃高腳前菜杯 (金邊)
以菊花外形為主題的前菜杯,附底座的設計相當討喜。杯口所鑲的金邊,更能帶出餐桌高雅的氛圍。為平淡的日子增添一抹華麗色彩。可盛放子菜或做為醬料小缽,也可做為美味的甜點杯。在餐桌上搭配玻璃器皿,可減少沈重感,整體氣氛更為活潑。
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
高腳盤
高底座的餐盤,能讓餐桌上產生視覺的高低差,用餐氣氛也為之改變。
餐桌視覺焦點 菊型高腳餐盤
混合青白瓷釉料的優雅淡綠色,與一般青瓷,不同多了一份宜人恬靜的清爽。有著美麗兩層菊花花瓣紋樣的優雅高腳餐盤,可利用高低視覺差,在餐桌上製造亮點。
在高腳盤放上你最想呈現的重點料理,賓客也會有被美味料理款待的感覺,讓餐桌自然熱鬧起來
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
愛知縣 粉引瓷盤
粉引瓷是日本20世紀初發展出的裝飾工藝,粉引就像是給器皿化妝一樣,在磁器表面產生一層「無光澤」但「自然」的柔軟手感,有一種淡淡的寧靜與溫暖,使用的時間長了瓷器會越來越潤澤。
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
其他特色器皿
日式用膳風格雙面餐墊
簡約的日式餐墊,無論中西料理、平時或宴客等場合都可使用。雙面皆可使用的設計(正面為朱紅,反面為黑色),雅緻的色調能襯托出盤中美食及器皿。
平日用餐時放上餐墊,用餐氛圍更顯整齊俐落。宴客時,每一道料理更可以用餐墊來上菜,圓形也適合當作西式餐盤的底盤來使用。表層塗有聚氨酯清潔保養都很方便。
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
籠目格紋硝子方盤
鑲有美麗日式傳統格紋(籠目網格紋樣)玻璃方盤,俐落的線條加上美麗的盤緣,展現日式器皿悠然的美感。
可作為中型餐盤來招待客人,特別適合擺放海鮮類料理,或是色澤鮮艷的水果甜點,是極具和風的宴客盤。
【產地】日本
【庫存狀況】2~3週到貨
竹舞 方形日式竹籠
充滿日式風味的竹籠,以天然材質的竹子來盛裝菜肴,呈現出另一番風情。竹籠內放上像炸物或豆菜類的小菜,即使只是幾道簡單的家常菜,也能讓餐桌呈現完全不一樣的情趣!
【產地】日本
【庫存狀況】現貨供應
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